いちご

いちご

【ジャム】
「素材の持ち味を大切に」をコンセプトに、着色料や香料を使用せずにつくったジャムです。砂糖の一部に和三盆糖を使用し、甘さを抑えて果物本来の風味を残しました。

【いちご】
甘酸っぱいいちごの粒を贅沢に使った、果肉の存在感を楽しめるジャムです。甘さを抑え、いちご本来の味を大切に仕上げました。

商品名いちご
内容量290g
価格(税込)756 円
賞味期間製造日から10ヶ月

この商品を使ったおすすめレシピ

ジャムとヨーグルトムースのデザート

ジャムとヨーグルトムースのデザート

材料(4人分)
●いちごジャム・・・・・・・・約100g
●いちご・・・・・・・・・・・10粒
●粉ゼラチン・・・・・・・・・5g+水25g
●砂糖・・・・・・・・・・・・40g
●牛乳・・・・・・・・・・・・100g
●生クリーム・・・・・・・・・100g
●プレーンヨーグルト・・・・・100g

① いちごのヘタを取り、縦半分に切る。粉ゼラチンを分量の水でふやかす。
②ジャムを器に入れ、表面を平らにする。
③鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰させないように加熱する。
 ふやかした粉ゼラチンを入れて溶かす。
 とろみがつくまで、かき混ぜながら冷やす。
④ボールに生クリームを入れ、とろみがつくまで泡立てる。 
⑤④にヨーグルトと③を順に入れて混ぜ、なめらかになったら、
 ②の上に平に流し冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
⑥薄くジャムをのせ、いちごを飾る。

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