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いちご

【ジャム】
「素材の持ち味を大切に」をコンセプトに、着色料や香料を使用せずにつくったジャムです。甘さを抑えて果物本来の風味を残しました。

【いちご】
甘酸っぱいいちごの粒を贅沢に使った、果肉の存在感を楽しめるジャムです。甘さを抑え、いちご本来の味を大切に仕上げました。

商品名	いちご
内容量	145g
価格（税込）	540 円
賞味期間	製造日から10ヶ月

この商品を使ったおすすめレシピ

ジャムとヨーグルトムースのデザート
材料（4人分）
●いちごジャム・・・・・・・・約100ｇ
●いちご・・・・・・・・・・・10粒
●粉ゼラチン・・・・・・・・・5g＋水25g
●砂糖・・・・・・・・・・・・40g
●牛乳・・・・・・・・・・・・100ｇ
●生クリーム・・・・・・・・・100ｇ
●プレーンヨーグルト・・・・・100ｇ

①いちごのヘタを取り、縦半分に切る。粉ゼラチンを分量の水でふやかす。
②ジャムを器に入れ、表面を平らにする。
③鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰させないように加熱する。
　ふやかした粉ゼラチンを入れて溶かす。
　とろみがつくまで、かき混ぜながら冷やす。
④ボールに生クリームを入れ、とろみがつくまで泡立てる。　
⑤④にヨーグルトと③を順に入れて混ぜ、なめらかになったら、
　②の上に平に流し冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
⑥薄くジャムをのせ、いちごを飾る。